原料：

蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。

做法：

蓝山咖啡一杯7－8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上少许白兰地，点火即可。

特色：

味道香醇、浓烈。鲜红的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人，让人引发无限遐想。适合餐后、恋爱时饮用。香醇。别致的创意，优美的造型，适合情人对饮，或一个人享受自恋之美。[美食中国]

关键：

选用鲜红的玫瑰花，才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。