香脆的“法棍”、鲜美的甜面包、独具匠心的艺术面包……这是世界顶尖烘焙师的聚会,也是一场面包香味有如硝烟弥漫的大战!
弯曲的“法棍”
被称为“面包世界杯”前奏的路易·乐斯福杯烘焙大赛的亚洲选拔赛,于5月14日在广州Interbake展览会上拉上了帷幕。作为“面包世界杯”顶级赛事的前奏,参赛选手都是身经百战的业界精英,而每件参赛作品都是他们实力与创意的展现。高手过招,我们又怎能不一睹为快?
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