原料：

鸡翼中段八只。

调料：

色拉油两匙；

(A)绍酒半匙，酱油一匙，胡椒粉少许，姜两片，葱两根；

(B)蚝油一匙半，白糖一匙，芝麻油少许。

做法：

1、鸡翼洗净抹干水分，加入调料(A)拌匀，腌约1小时。

2、色拉油两匙放入深盘中，高火3分钟，放入腌好的鸡翼拌匀，高火3分钟。

3、加入调料(B)拌匀，高火3分钟即可。