西瓜皮排骨汤的做法：

这个汤里的西瓜皮吃起来和冬瓜有点象，实在是废物利用的好办法，不过现在的西瓜都是皮薄脆沙瓤的优良品种，要找厚皮的还真不容易。

材料：

西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量

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